Vanilj- och kladdkaka

I dagarna bakades denna ljuvliga kaka, vanilj- och kladdkaka. Kanske något att baka för denna söndags eftermiddagsfika? Här kommer receptet:

Vanilj- och Chokladkladdkaka

Bunke 1:
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
3 ägg
150 g smör
1,25 dl kakao

Bunke 2:
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
3 ägg
150 g smör
1,25 dl snabbmarsanpulver

Chokladkräm:
1 dl florsocker
1 dl kakao
2,25 dl vispgrädde

Gör så här:
1. KAKAN: Sätt på ugnen på 175 grader. Smör och bröa formen. Smält smöret och låt svlana lite.
2. Blanda ägg och socker, rör ner de torra varorna i respektive bunke och rör om väl.
3. Häll sedan det smälta smöret i respektive bunke.
4. Häll smeten från de båda bunkarna i varsin ände av formen tills de möter varandra. Rör sedan med kniv så att ett tigerlikt mönster bildas.
5. Bakas mitt i ugnen i ca 15 minuter tills kakan är lagom kladdig.
6. Servera med grädde eller kanske chokladkrämen enligt ovan

CHOKLADKRÄM: Rör ihop sockret, kakao och vispgrädde. Låt stå i kylen i ca 3 minuter så att socker och kakao löser sig i grädden. Vispa fluffigt med elvisp och spritsa gärna kakan med krämen.

Recept från: www.bagerskan.se

Under hösten har jag frångått LCHF kosten, men from imorgon tar jag nya tag! Inga fler bakverk av detta slag på ett tag alltså...

En trevlig söndag önskas!

Kram
M